■【業務用】ラーメン専用焼のり（全形）の特徴

1袋あたり1,890円！（税込）業務用海苔専門店が自信をもってお届け。業務用としての使いやすさと、コストパフォーマンス（安さ）を両立した一品です。スープに入れても溶けにくい国産海苔を選んでおります。

「全形サイズ」でのご提供により、 家系ラーメンやつけ麺など全形をそのまま使いたい方にも、 ご自身でお好みのサイズにカットして使いたい方にも、幅広くご活用いただけます。

取り扱いは全形・15袋入のみに限定し、
できる限りコストを抑えながらも、
品質には一切妥協せず、厳選した国産海苔のみを使用しております。

▶４切・８切をご希望の場合はこちらからどうぞ。

　ラーメン専用　焼のり４切・８切

海苔本来の香ばしい風味が特徴で、焼き上げることでその香りが増し、ラーメンのスープと絶妙にマッチします。食感も重要で、歯切れが良く口の中でほどよく溶ける質感が求められます。厚みがあり、柔らかすぎず硬すぎない適度な食感が大切で、スープに浸しても最後まで美味しく食べられるようになっています。さらに、緑がかった鮮やかな色が食欲をそそります。亀屋海苔は全国の家系ラーメン店を含む多数の採用実績があり、濃厚スープに最適な海苔として高い評価をいただいています。家系ラーメン・味噌ラーメン・鶏白湯ラーメン・つけ麺・煮干しラーメンなどにもおすすめな海苔です。

▶︎ラーメンのお供に人気のサイドメニュー用海苔もご用意しています。

「丼ものに最適！香りが立つ“味もみのり”」

「おにぎり専用。塩がはじめから付いている“塩のり”」

▶︎プロが教える活用術と知識

■一枚で味も見た目も格上げ！海苔がラーメンにもたらす驚きの効果

■高品質トッピングで差をつける！ラーメン用海苔の魅力と仕入れガイド

■ラーメン用海苔はなぜ“溶けない”のか｜収穫時期と海苔の硬さの関係

■コスパ抜群！全形サイズのラーメン専用焼のり・乾のり　新登場

■海苔の等級について

■海苔が変色するのはなぜ？原因と正しい保存方法

■ご注文の裏に職人の目あり！こだわり抜いた品質と提案力

■海苔のサイズでラーメンの印象が変わる

■ラーメンの値上げ、どう乗り切る？海苔トッピングで“納得の一杯”に