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【導入事例】回転寿司A店様（九州）
導入店舗情報
店舗名：非公開（新規オープン・回転寿司店）
業態：回転寿司
所在地：九州地方（詳細非公開）
導入時期：2025年7月
導入商品：【業務用】焼のり（国産）
導入の背景
新規オープンにあたり、「ネタやシャリの風味をいちばん引き立てる海苔」を探していた店舗様。
数社の海苔を比較検討する中で、有明産海苔ならではの豊かな香りと鮮やかな色艶が決め手となり、亀屋海苔の業務用焼海苔を採用いただきました。
店舗様のこだわり
- ネタの旨みを際立たせる、ほど良い厚みと口どけ
- シャリとのなじみを追求した柔らかな巻き心地
- 見た目を美しく彩る深い緑色と艶
- 繁忙期でも安心の安定供給体制とコストバランス
ご採用頂いた海苔の特徴
- 有明海産を中心に厳選した高品質原料
- 寿司専用に丁寧に焼き上げた業務用焼海苔
- 香り・色・口どけの三大ポイントが高いレベルで調和
- 発注から翌日のオープン前には到着するスピーディーさ
店舗様の声
「開店準備中にサンプルを試食した瞬間、海苔の香りがふわっと広がり、スタッフ全員が『これだ！』と即決でした。
開店後も『海苔が美味しい』とお客様からの反応が非常に良く、メニューの魅力がさらにアップしました。」
今後の展望
季節限定ネタに合わせた特注サイズの開発や、テイクアウト向け軍艦セットへの対応など、さらなるメニュー強化を検討中とのこと。
亀屋海苔では引き続き品質提案と供給力の強化で、店舗様の成長をサポートしてまいります。
回転寿司向け海苔の導入をご検討の方へ
今回のお客様は、こだわりがしっかりお持ちで、どのような海苔が欲しいのか明確な要望を頂き、弊社から要望を最大限に引き出すことができる海苔を選別し、ご提供させて頂きました。
亀屋海苔では、回転寿司店様をはじめ、あらゆる業態のニーズに合わせた業務用海苔をご提案しております。
まずはお気軽にご相談ください。
