【コラム】ポークたまごおにぎりのおにぎらず＆おにぎりドックに！亀屋海苔で差がつくレシピと活用術

ホテルやカフェ、屋台でも人気急上昇中のポークたまごおにぎりのおにぎらずとおにぎりドック。どちらも“がっつり感”と“手軽さ”を両立するメニューですが、業務用海苔を変えるだけで見た目・味・食感がワンランクアップします。本記事では、亀屋海苔を使った２つのおすすめレシピと活用ポイントをご紹介します。

1.亀屋海苔が選ばれる３つの理由

• 香りの高さと口どけの良さ
  九州・有明海産の海苔を厳選。常温でも豊かな磯の香りが長時間続きます。
• 強度と扱いやすさ
  ポークたまごおにぎりのホットサンド風包材や揚げ物向けコーティングでも破れにくい。
• 柔軟なロット対応
  小ロットから大口OEMまで。季節や販売数に合わせて安定供給が可能です。

2.レシピ①ポークたまごおにぎりのおにぎらず

1. ご飯を軽く塩むすびにし、中央をくぼませる。
2. ポークたまご（スパムと卵焼き）を合わせて具材に。
3. 具をのせたご飯を三角形に整形し、亀屋海苔でしっかりと包む。
4. 海苔は全体を覆うより、上下に折り返して手持ち部分を作ると食べやすさ◎。

亀屋海苔の香りとパリッと感が、卵とポークのジューシーさを引き立て、冷めても時間差で開封したお客様に好評です。

3.レシピ②おにぎりドック

3. レシピ② おにぎりドック

1. ご飯に塩をかけて混ぜる。
2. ラップにご飯1/4を包み、俵型に握る。
3. 亀屋海苔(全形)を半分に切る。
4. 握ったご飯に海苔を巻く。
5. 海苔の端を折りたたむ。
6. 再びラップに包んで5分待つ。
7. ラップを外し、縦半分に切れ目を入れる。
8. 好きな具をはさむ。

おにぎりをホットドッグ風にし、一緒にお好きな具材を合わせてお楽しみ下さい。

4.客単価アップ＆メニュー提案ポイント

• セットメニュー化
  ポークたまごおにぎりもしくはおにぎりドック＋ドリンクでランチメニューへ。
• 見た目の工夫
  海苔の切り方や包み方でブランドロゴやシンボルを表現。
• 季節限定アレンジ
  春は桜でんぶ、秋はきのこバターなど具材チェンジでリピーター獲得。
• SNS映え演出
  熱々をそのまま手持ちで食べられる手軽さを強調した動画や写真が拡散力大。

2.まとめ

ポークたまごおにぎりもおにぎりドックも、亀屋海苔の品質があってこそ高い満足度を実現します。業務用海苔の無料サンプルやOEM相談はお気軽にどうぞ。
亀屋海苔が、次世代おにぎりメニューの味と個性をサポートします！

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