【導入事例】家系ラーメンA店様（関東地方）

2025年11月26日

• 店舗名：非公開（新規オープン・家系ラーメン専門店）
• 業態：ラーメン店（家系）
• 所在地：関東地方（詳細非公開）
• 導入時期：2025年10月
• 導入商品：ラーメン用海苔

新規開業にあたり、「濃厚スープに負けない香りと存在感のある海苔」を探していた店舗様。数社の海苔を比較検討する中で、有明海産の豊かな香りと深い緑色の艶が決め手となり、亀屋海苔の業務用焼のりをご採用いただきました。

• スープに浸しても溶けないしっかりとした厚み
• 麺と絡めて食べる際の口どけの良さ
• 器に立てたときに映える美しい色艶とサイズ感

• 有明海産を中心に厳選した高品質原料
• 家系ラーメン専用に焼き上げた業務用焼のり
• 香り・色・口どけの三拍子が揃ったバランス設計
• 納期が早くスピーディー対応

「濃厚な豚骨醤油スープに負けない海苔を探していましたが、亀屋海苔さんの焼のりは香りが際立ち、器に立てたときの存在感も抜群。お客様から『海苔が美味しい』という声をいただくことが増えました。」

ラーメンだけでなく、海苔を活かした「チャーシュー飯」、「塩のりおにぎり」のサイドメニュー展開も検討中です。海苔の品質が高いからこそ、幅広いメニューに応用できる可能性を感じています。

チャーシュー飯にはきざみのりがおすすめです。

「塩のりおにぎり」は、海苔に塩が付いている塩のりがおすすめです。

おにぎりをご提供の際に、塩をわざわざまぶす必要がありません。

スープにしっかりと寄り添い、香り・厚み・色艶の三拍子が揃った海苔をお探しなら、ぜひ亀屋海苔の業務用焼のりをご検討ください。試食サンプルもご用意しておりますので、実際のスープとの相性をぜひお確かめください。まずはお気軽にご相談ください。

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