【導入事例】手作りおにぎり専門店様（宮崎県）

九州（宮崎県）にある「某手作りおにぎり専門店」様は、地元食材にこだわったおにぎりを1つ1つ丁寧に手握りする人気店。ファンの多いこの店舗では、「海苔の質が味の印象を左右する」と、素材選びに特に力を入れています。

導入前の課題

「香りが弱く、巻くと破れやすい」「冷めると食感が硬くなる」という悩みがあり、理想的な海苔を長らく探していたそうです。

導入のきっかけ

弊社の海苔を試食された際、「歯切れの良さがまるで違う」と驚かれ、すぐにおにぎり海苔の導入をご決断いただきました。

使用商品

【業務用】焼のり（おにぎり専用）

• 針穴加工を施しているため、歯切れがよく、手握りの柔らかさとの相性◎

• 見た目の艶が美しく、店頭でも映える

導入後の変化

• 「歯切れの良さだけでなく、おにぎりがより香り高く、味に深みが出た」と店主談

• SNSで紹介後、「海苔がおいしい」との声が急増

• 客単価・回転率の向上にも貢献（店舗談）

店主様の声

「おにぎりの味を決めるのは、ご飯と塩、そして海苔。その海苔が変われば、店の印象が変わる。亀屋さんの海苔は、お客様との会話を生む一枚です。」

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