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【Q＆A】業務用海苔に関するQ&A

業務用海苔は、ラーメン・おにぎり・巻き寿司など、用途によって求められる性能が大きく異なります。巻きやすさ、口溶け、香り、粘りなど、現場の作業性と食味の両立が重要です。特に有明海産の初摘み海苔は、香りと口溶けに優れ、高級志向の店舗にも選ばれています。仕入れ担当者からは「サイズカットは指定できる？」「小ロット対応は可能？」「OEMは相談できる？」といった質問が多く寄せられます。 亀屋海苔では、業態別の最適提案から用途に応じて海苔をご準備しております。FAQページでは、保存方法や価格変動、品質基準など、導入前の不安を解消する情報を網羅。初めての方も、リピートの方も、ぜひ参考にしてください。