【お知らせ】鮨店向け有明海産推等級初摘み海苔の販売開始します。

今年の有明海は、例年にも増して香り・口どけ・色艶のバランスが非常に良いロットが揃いました。
その中でも、鮨職人からの評価が高い「推等級（すいとうきゅう）」の初摘み（一番摘み）海苔をご案内いたします。
今年は特に品質の良いロットを確保できたため、鮨店向けの特別ラインとして本サイトでの販売（お問合せ商品）を開始いたします。

🌊 推等級とは

推等級は、有明海産の初摘み（一番摘み）海苔の中から、色艶・味・香りが最も優れたものだけに付けられる最高ランクの等級です。

• 口どけが早く、酢飯との一体感が出る
• 香りが立ち、握りの余韻を邪魔しない
• 色艶が良く、見た目の高級感が出る
• 巻き・軍艦・細巻きのどれでも扱いやすい

鮨では、海苔は“脇役”ではなく味の完成度を左右する重要な素材。
推等級は、握りの繊細な味わいを引き立てるため、プロからの指名が多いグレードです。

↑こちらが今年の初摘み海苔（推等級）です

📩 ご購入方法｜まずはお問い合わせください

本商品は、品質保持のためロット指定での販売となります。
本サイトにて告知し、お問い合わせいただいた店舗様へ個別にご案内いたします。

• サンプル希望
• ロットの詳細確認
• 使用用途に合わせた提案
• 既存ロットとの比較相談

など、気軽にお問い合わせください。

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